Le placard

L'indispensable base :

- de la farine,

- de la semoule de couscous,

- du riz,

- des pâtes (forme et couleur au choix)

- du vin blanc, du cidre (petits conditionnements, sinon on est obligé de finir les bouteilles)

- ail, oignons jaunes, échalotes,

- de la creme liquide UHT,

- de la chapelure.

 

Des conserves :

- du concassé de tomates,

- des champignons,

- des conserves de poisson (thon au naturel, maquereaux, sardines, ...)

 

Des condiments :

- Huile d'olive, huile végétale, huile de sésame 

- Vinaigre de cidre, balsamique, vinaigre de riz

- sauce soja,

- moutarde de Dijon, à l'ancienne,

- Tablettes de bouillon (volaille, légume, boeuf)

- Miel liquide,

 

Des épices :

- du sel, du poivre,

- Curry (indien, vert, fort, ....comme vous voulez)

- Noix de muscade,

- du piment,

- Ras el hanout,

- Quatre épice,

- Paprika,

- Cumin,

- Gingembre,

- Sésame doré,

- Bouquet garni (thym laurier persil)

- Thym déshydraté

- Persil,

- Ciboulette,

- Coriandre feuille.



30/11/2012
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